Rdv les 11 et 12 septembre 2021 !
Annulation du festival 2020
Le Festival des Saveurs Pyrénées Audoises qui était prévu les 12 et 13 septembre 2020 à Quillan sera malheureusement annulé.
C'est une bien triste année pour toutes les manifestations qui prônent la proximité, les échanges, les rencontres et la convivialité. Dans les conditions actuelles de normes sanitaires, il a été malheureusement plus sage de prendre la décision d'annuler simplement le festival pour cette année. Ce n'est que partie remise, et nous vous donnons déjà rdv en septembre 2021.
Rdv en septembre 2021 !
En attendant, les Saveurs Pyrénées Audoises sont disponibles toute l'année, au près de nos producteurs partenaires : vous pouvez consulter la liste dans la partie Nos Producteurs
Le chef Franck Putelat nous présente sa recette !
Le parrain du Festival des Saveurs en Pyrénées Audoises, nous a préparé l'assiette qui sera à l'honneur pour cette édition 2020.
En véritable ambassadeur de l'Occitanie, le chef 2** Franck Putelat a imaginé un plat terre/mer alliant la viande des Pyrénées aux saveurs iodées de la Méditerranée.
Rdv les 12 et 13 septembre à Quillan pour venir découvrir cette recette préparée en live lors la 5e édition du Festival des Saveurs en Pyrénées Audoises !
Franck Putelat parrain de l'édition 2020 !
Crédit photo : Stephane De Bourgies pour @verritable
C'est officiel, Franck Putelat sera le parrain de la 5e édition du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises !
Le Chef Franck Putelat, 2 étoiles au guide Michelin, au restaurant "La table de Franck Putelat" à Carcassonne, nous fait l'honneur de nous accorder sa confiance.
Il sera présent tout le week-end pour nous présenter des recettes originales à base de produits locaux : le samedi après midi pour une recette en solo, et le dimanche après midi sous forme de "battle" avec notre incontournable Philippe Deschamps.
Rdv les 12 et 13 septembre 2020 à Quillan pour un grand moment de partage !
Festival 2020
Rdv les 12 et 13 septembre 2020
La 5e édition du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises aura lieu les 12 et 13 septembre 2020 à Quillan (11).
Seront toujours au rendez-vous : producteurs locaux, dégustations, ventes, recettes des chefs, démonstrations, restauration sur place, animations musicales...
D'ici là, n'hésitez pas à contacter nos producteurs partenaires, qui pour la plupart font de la vente en direct. En ces temps difficiles, ils auront besoin de notre soutien.
Aujourd'hui plus que jamais il est temps de changer nos habitudes alimentaires
On vous le dit avec le coeur : MERCI !
Nous souhaitons remercier chaleureusement toutes les personnes qui ont participé à cette 4e édition du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises !
Participants, enfants, visiteurs, producteurs, artisans, commerçants, chefs, professionnels, associations, partenaires, élus, musiciens... nous espérons que malgré les petits bouleversements d'organisation en prévision d'une météo capricieuse, vous avez tous passé un agréable week end sur le festival, et que vous nous ferez une nouvelle fois confiance pour encore améliorer la prochaine édition !
Quelques photos, signées Pierre Bourrel, en attendant d'autres photos à venir.
©Photos Pierre Bourrel
Retrouvez les anciens articles du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises sur la page Blog