Chef étoilé
Restaurant Domaine d'Auriac (Carcassonne)
www.domaine-d-auriac.com
Parrain de l'édition 2018
Parrain de l'édition 2016
Restaurant Ducs de Joyeuses (Couiza)
www.chateau-des-ducs.com
Chef local
Restaurant Le Brantalou (Quillan)
www.lespinet.com
