Restaurant Le Bastion à Lagrasse
Parrain de l'édition 2024
Chef 2 étoiles
Restaurant La Table de Franck Putelat
Hôtel Le Parc à Carcassonne
Parrain de l'édition 2023
Chef 2 étoiles
Restaurant La Table de Lionel Giraud
La Maison Saint-Crescent à Narbonne
Parrain de l'édition 2022
Parrain de l'édition 2019
Chef étoilé
Restaurant gastronomique Bernard Rigaudis
Domaine d'Auriac à Carcassonne
Parrain de l'édition 2018 et 2016
Parrain de l'édition 2017