Nos Chefs


Philippe Deschamps

Chef étoilé

Restaurant Domaine d'Auriac (Carcassonne)

www.domaine-d-auriac.com

Parrain de l'édition 2018 

Parrain de l'édition 2016 

Le Puits du Trésor - Restaurant à Lastours
Le Puits du Trésor - Restaurant à Lastours


Paul Guilhem

Chef étoilé

Restaurant Ducs de Joyeuses (Couiza)

www.chateau-des-ducs.com

Paul Guilhem - Restaurant Ducs des Joyeuses - Couiza
Restaurant Ducs des Joyeuses - Couiza


Albert Batlle

Chef local

Restaurant Le Brantalou (Quillan)

www.lespinet.com

Albert Batlle - Restaurant Le Brantalou - Quillan
Restaurant Le Brantalou - Quillan