Les Producteurs


 Les Saveurs Pyrénées Audoises se dégustent toute l'année ! Le Festival met à l'honneur les producteurs locaux, permet de déguster leurs produits et de prendre des contacts pour ensuite manger toute l'année de bons produits du terroir en circuit court.


Producteurs 2018

Ferme du Chalabrais - Rivel
Escargots de la Font - Artigues
Domaines les Monges - porcs vaches

Gaec des Aouzines - Pailheres
Domaine de Bordère - Alaigne
Maison Salasar - Blanquette - Campagne sur Aude

Domaines les Jeanneterres - vin
Domaine des Massols
Gaec de Bergnes - Campagne sur Aude

Coopérative du Pays de Sault - pomme de terre

Liste complète des producteurs partenaires 2018

  • Domaine de St Jacques / Torregrossa - vin blanquette crémant - Montazels – 06.85.67.83.23 – domainesaintjacques@orange.fr
  • Domaine de Moucha - huile d’olive - Campagne sur Aude – 06.15.44.16.10 – domainedemoucha@gmail.com - www.domainedemoucha.com
  • Les Pascalines des 3 Quilles / Fernandez Pascale - Pralines - Quillan – 06.73.55.85.23 – pascal.fernadez23@wanadoo.fr
  • Maison Salasar - blanquette - Campagne Sur Aude – 04.68.20.04.62 - sourice.marc@gmail.com - www.salasar.fr
  • L’esprit d’Angie - gâteaux biscuits - Axat – 04.68.20.59.20 – espritdangie@orange.fr - www.biscuiterie-esprit-angie.com
  • Coopérative du Pays de Sault - pomme de terre - Belvis – 06.73.93.11.50 - coopaysdesault@orange.fr
  • Pisciculture de La Fajole / François Isambert – truite - la Fajolle – 06.12.21.96.52 - francois@pisciculturedelafajolle.com - www.pisciculturedelafajolle.com
  • La Combiquette / Solange Blachère - fromage de chèvre - Rodome – 06.49.70.28.41 - solangeblachere@yahoo.fr
  • Breizh Event - crêperie – Villefort – 06.60.55.41.83 – ceschuitti@gmail.com
  • Glaces Audeline – glace lait brebis- Ste Colombe sur l’Hers – 06.72.83.88.83 - antoine.azzi1@orange.fr - www.audeline.com
  • Domaine les Monges / Turpin Catherine - préparations de porc, conserves et confitures - St Benoit – 06.21.89.70.06 – highlandcattlelesmonges@orange.fr
  • Gaec Le Roc / Moreno - agneau grillé - Brenac - 06.78.48.63.31 – morenoamandine@hotmail.fr
  • Mestre Jean-Luc - tomates séchées – St Martin de Villereglan – 06.45.06.07.22 - jeanlucmestre1@hotmail.com
  • Leroux Laurent – miel – Roquefort de sault – 06.49.47.40.03 - laurent.leroux@hotmail.fr
  • Les Jeanneterres – vin – Villespy – 06.14.23.19.61 - nicoledeveyer@gmail.com
  • Gaec des Aouzines / Pons - veau, charcuterie - Espéraza – 06.14.91.35.43 - monique.pons.11@wanadoo.fr - www.domaine-de-pailheres.fr
  • Ferme de la Prade / Guitard Philippe – fromage vache, viande – Cailla – 06.10.45.06.00 - philippe.guitard@nordnet.fr
  • Les Escargots de la Font / Fanny Salillas – escargots – Artigues – 06.82.60.61.98 - fanny.salillas@hotmail.fr
  • Le Tube à Vin / Domaine et Château d'Antugnac – vin – Antugnac – 06.50.72.60.65 – stefbigou@gmail.com
  • Domaine des Massols – safran, jus de pomme et confitures – Marsa – 06.32.57.80.70 – lesmassols@orange.fr - www.domainedesmassols.com
  • Domaine de Fourn – vin et blanquette – Pieusse – 04.68.31.15.03 - robert.blanquette@wanadoo.fr - www.robert-blanquette.com
  • Le Cochon Volant - Bière - Quillan – 06.09.66.39.78 - www.lecochonvolant.fr
  • Anne de Joyeuses - vin et blanquette - Limoux - www.annedejoyeuse.fr
  • Savonnerie de la HVA - savons, soins et huiles - Couiza - www.savonneriehva.com
  • Domaine de Bordère - confit d'ognon - Alaigne - www.domainedebordere.fr
  • Elevage d'Espérance - viande chevaline - Roquefeuil - 06.22.62.04.48
  • Plein Champ / Palop Daniel – hamburger maison, viande et pain locals - 06 22 32 54 71 - fl.sastre@live.fr
  • LS Escoffier - pâtisserie - Esperaza – 06 50 52 33 07 - simonesco@hotmail.fr
  • La Ferme du Chalabrais / Foussarigues - Rivel - 06 45 66 17 38 - www.ventedirecteviande.fr

  • ADEPOPAS - Cornets frites - Espezel - 06 73 93 11 50 - adepopas@hotmail.com
  • Duhaumont Dimitri - porc noir - Roquetaillade - 06 17 99 57 73 - dimitri.duhamont@gmail.com
  • Culinati - Biscuit sec - itournistrelli@orange.fr
  • Gaec de Bergnes - veau - Campagne sur Aude - 06 18 42 41 02 - www.bergnes.com
  • Mengod Patrice - porc, charcuterie - Belesta - 06 87 05 33 73 - patrice.mengod@club-internet.com
  • Délits secs / Lamarque Aline - Fruits et légumes séchés - Belesta - 06 95 86 02 04 - aline.lamarque@gmail.com

Nouveau !

Espace art de la table

  • Leblond Coutellerie - couteau, spatule en bois, pierre à aiguiser - Lagarde - 07 85 19 49 38 - couteaux.leblond@gmail.com
  • François Bornans - objets et vaisselle en bois - Galinagues - 06 76 07 69 67 - francois.bormans@orange.fr
  • Poterie des Pontils - objets et vaisselle en poterie - Peyrolles - 06 32 32 18 66 - gonzalez.devouard@orange.fr

Producteurs présentées aux excursions gourmandes

  • Béranger Campillo - éleveur de porc - Nébias - 06 78 46 78 26 - 0678467826@orange.fr
  • Maison Salasar : blanquette et crémant - Campagne sur Aude - 04 68 20 04 62 - www.salasar.fr
  • L'Agneau des 3 Quilles - éleveur d'agneau - Belvianes - 07 86 37 40 57 - elena.delbourg@yahoo.fr
  • Le Cochon Volant - bière artisanale - Quillan - 06 09 66 39 78 - www.lecochonvolant.fr

Partenaires professionnels


Producteurs et partenaires 2018

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