Les Producteurs

 Les Saveurs Pyrénées Audoises se dégustent toute l'année ! Le Festival met à l'honneur les producteurs locaux, permet de déguster leurs produits et de prendre des contacts pour ensuite manger toute l'année de bons produits du terroir en circuit court.

• Domaine de St Jacques / Torregrossa - vin blanquette crémant - Montazels – 06.85.67.83.23 – domainesaintjacques@orange.fr
• Domaine de Moucha - huile d’olive - Campagne sur Aude – 06.15.44.16.10 – domainedemoucha@gmail.com - www.domainedemoucha.com
• Les Pascalines des 3 Quilles / Fernandez Pascale - Pralines - Quillan – 06.73.55.85.23 – pascal.fernadez23@wanadoo.fr
• Maison Salasar - blanquette - Campagne Sur Aude – 04.68.20.04.62 - sourice.marc@gmail.com - www.salasar.fr
• L’esprit d’Angie - gâteaux biscuits - Axat – 04.68.20.59.20 – espritdangie@orange.fr - www.biscuiterie-esprit-angie.com
• Coopérative du Pays de Sault - pomme de terre - Belvis – 06.73.93.11.50 - coopaysdesault@orange.fr
• Pisciculture de La Fajole / François Isambert – truite - la Fajolle – 06.12.21.96.52 - francois@pisciculturedelafajolle.com - www.pisciculturedelafajolle.com
• La Combiquette / Solange Blachère - fromage de chèvre - Rodome – 06.49.70.28.41 - solangeblachere@yahoo.fr
• Breizh Event - crêperie – Villefort – 06.60.55.41.83 – ceschuitti@gmail.com
• Glaces Audeline – glace lait brebis- Ste Colombe sur l’Hers – 06.72.83.88.83 - antoine.azzi1@orange.fr - www.audeline.com
• Domaine les Monges / Turpin Catherine - préparations de porc, conserves et confitures - St Benoit – 06.21.89.70.06 – highlandcattlelesmonges@orange.fr
• Gaec Le Roc / Moreno - agneau grillé - Brenac - 06.78.48.63.31 – morenoamandine@hotmail.fr
• Mestre Jean-Luc - tomates séchées – St Martin de Villereglan – 06.45.06.07.22 - jeanlucmestre1@hotmail.com
• Leroux Laurent – miel – Roquefort de sault – 06.49.47.40.03 - laurent.leroux@hotmail.fr
• Les Jeanneterres – vin – Villespy – 06.14.23.19.61 - nicoledeveyer@gmail.com
• Gaec des Aouzines / Pons - veau, charcuterie - Espéraza – 06.14.91.35.43 - monique.pons.11@wanadoo.fr - www.domaine-de-pailheres.fr
• Ferme de la Prade / Guitard Philippe – fromage vache, viande – Cailla – 06.10.45.06.00 - philippe.guitard@nordnet.fr
• Les Escargots de la Font / Fanny Salillas – escargots – Artigues – 06.82.60.61.98 - fanny.salillas@hotmail.fr
• Le Tube à Vin / Domaine et Château d'Antugnac – vin – Antugnac – 06.50.72.60.65 – stefbigou@gmail.com
• Domaine des Massols – safran, jus de pomme et confitures – Marsa – 06.32.57.80.70 – lesmassols@orange.fr - www.domainedesmassols.com
• Domaine de Fourn – vin et blanquette – Pieusse – 04.68.31.15.03 - robert.blanquette@wanadoo.fr - www.robert-blanquette.com
• Le Cochon Volant - Bière - Quillan – 06.09.66.39.78 - www.lecochonvolant.fr
• Anne de Joyeuses - vin et blanquette - Limoux - www.annedejoyeuse.fr
• Savonnerie de la HVA - savons, soins et huiles - Couiza - www.savonneriehva.com
• Domaine de Bordère - confit d'ognon - Alaigne - www.domainedebordere.fr
• Elevage d'Espérance - viande chevaline - Roquefeuil - 06.22.62.04.48
• Plein Champ / Palop Daniel – hamburger maison, viande et pain locals - 06 22 32 54 71 - fl.sastre@live.fr
• LS Escoffier - pâtisserie - Esperaza – 06 50 52 33 07 - simonesco@hotmail.fr

• La Ferme du Chalabrais / Foussarigues - Rivel - 06 45 66 17 38 - www.ventedirecteviande.fr

• ADEPOPAS - Cornets frites - Espezel - 06 73 93 11 50 - adepopas@hotmail.com
• Duhaumont Dimitri - porc noir - Roquetaillade - 06 17 99 57 73 - dimitri.duhamont@gmail.com
• Culinati - Biscuit sec - itournistrelli@orange.fr
• Gaec de Bergnes - veau - Campagne sur Aude - 06 18 42 41 02 - www.bergnes.com
• Mengod Patrice - porc, charcuterie - Belesta - 06 87 05 33 73 - patrice.mengod@club-internet.com
• Délits secs / Lamarque Aline - Fruits et légumes séchés - Belesta - 06 95 86 02 04 - aline.lamarque@gmail.com

Nouveau !

• Leblond Coutellerie - couteau, spatule en bois, pierre à aiguiser - Lagarde - 07 85 19 49 38 - couteaux.leblond@gmail.com
• François Bornans - objets et vaisselle en bois - Galinagues - 06 76 07 69 67 - francois.bormans@orange.fr
• Poterie des Pontils - objets et vaisselle en poterie - Peyrolles - 06 32 32 18 66 - gonzalez.devouard@orange.fr

• Béranger Campillo - éleveur de porc - Nébias - 06 78 46 78 26 - 0678467826@orange.fr
• Maison Salasar : blanquette et crémant - Campagne sur Aude - 04 68 20 04 62 - www.salasar.fr
• L'Agneau des 3 Quilles - éleveur d'agneau - Belvianes - 07 86 37 40 57 - elena.delbourg@yahoo.fr
• Le Cochon Volant - bière artisanale - Quillan - 06 09 66 39 78 - www.lecochonvolant.fr

• Interbev - www.interbev.fr
• Lud'Aude - www.rehva.net/ludaude
• Eco-citoyenneté : www.eco-citoyennetes.fr
• Nature et progrès : www.np11.org
• Fédération de pêche : www.fedepeche11.fr
• OT Pyrénées Audoises : www.pyreneesaudoises.com
• Chambre d'agriculture de l'Aude : www.aude.chambre-agriculture.fr
• Les Moulins Pyrénéens : www.les-moulins-pyreneens.com
• Gamm Vert "terroir limouxin" - CAVALE Coopérative : www.terroir-limouxin.com
• Colledan : www.colledan.fr