Présentation des Chefs

Jean-Marc Boyer - Chef au Puits du Trésor

Festival des Saveurs Pyrénées Audoises : présentation des Chefs qui animeront les ateliers culinaires et viendront présenter leurs recettes à base de produits du locaux :

  • Jean-Marc Boyer, Chef étoilé, parrain de cette édition, qui sévit au Puits du Trésor à Lasours
  •  Philippe Deschamps, Chef étoilé, parrain de l'édition 2016, qui oeuvre au Domaine d'Auriac à Carcassonne
  • Bruno Mérial, traiteur local, déjà présent l'année dernière
  • Albert Batlle, chef local, exerce au Brantalou à Quillan

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