Ferme du Chalabrais
Bienvenue à la Ferme du Chalabrais à Gaillardet, un lieu-dit de Rivel, joli petit village situé à 4 km de Chalabre, 10 kilomètres de la limite entre l’Aude et l’Ariège, et à une vingtaine de kilomètres de Quillan, Mirepoix ou Lavelanet, une trentaine de Limoux.
Notre exploitation est composée d'une centaine de bovins de races limousines de tout âge. La famille Foussarigues vous y accueillera avec grand plaisir pour découvrir ou acheter nos spécialités viande bovine sous vide, charcuterie bovine, conserves ). Nous sommes en seconde année de conversion en agriculture biologique.
Nous effectuons des livraisons régulières ( mensuelles ou tous les 2 mois ) des axes :
- Quillan / Perpignan
- Perpignan / Narbonne
- Limoux / Nîmes
- Mirepoix / Toulouse
- Toulouse / Carcassonne
- Carcassonne / Montpellier
- Montpellier / Aix en Provence / Marseille
mais nous accueillons également nos clients à la ferme s'ils le souhaitent.
Nous sommes présents sur les Marchés de producteurs de l'Aude, ou Foires au gras, mais également sur des manifestations telles que le Festival des Saveurs Pyrénées Audoises à Quillan ou la Foire Départementale de l'élevage à Espezel. Nous faisons également partie des réseaux Bienvenue à la Ferme et De Ferme en Ferme.
La Ferme du Chalabrais
Henri et Nadine Foussarigues
Gaillardet - 11230 RIVEL
04 68 69 25 76 - 06 45 66 17 38
